• Как варить варенье из яблок

     

    как варить варенье из яблок

    На прошедших выходных я снова был в деревне. Вообще летом я стараюсь выбираться из города на природу как можно чаще. Ловить солнечные деньки, ходить в лес, заниматься огородом, собирать фрукты и еще много чего. Кстати о фруктах. Яблок уже просто море. Вкусный яблочный пирог я уже делал, а сегодня расскажу, как варить варенье из яблок по простому рецепту приготовления.

    2 кг яблок

    2 средних апельсина

    1 кг сахара

    1-1,5 стакана воды

    Количество сахара зависит от того насколько кислые яблоки. У меня был сорт белый налив, он достаточно сладкий, но я все равно взял больше сахара, чем обычно. Просто люблю, когда варенье очень сладенькое.

    Пошаговый фото рецепт яблочного варенья

    1. Итак, сначала помоем яблоки, затем разрезаем их пополам, удаляем семена и нарезаем небольшими кусочками. Что касается того, снимать кожуру или нет, но это на ваш выбор. Вкус от этого не изменится, но я обычно снимаю, чтобы варенье получилось более нежным.

    яблоки

    2. Складываем нарезанные дольки яблок в кастрюли.

    3. Снимаем кожуру с апельсинов, нарезаем ее тонкими полосками и добавляем к яблокам. Можно также добавить туда несколько кусочков самого апельсина. Правда, когда мы готовили варенье у нас их почти не осталось. Дети все съели.

    4. У меня на фото две кастрюли. В меньшую из них я также добавил немного корицы, для аромата и вкуса.

    5. Затем налейте немного воды в обе кастрюли, всыпьте весь сахар (не забывайте про соотношение яблок к сахару 2:1) и поставьте на средний огонь.

    варенье из яблок рецепт

    6. Варите, постоянно помешивая, пока весь сахар не раствориться. Затем доведите до кипения, поставьте слабый огонь и продолжайте варить, перемешивая каждые 4-5 минут.

    7. Варенье будет готово, когда оно станет достаточно густым, чтобы не растекалось по тарелке (как в случае с абрикосовым вареньем ). Это может занять от 30 до 40 минут.

    8. Когда яблочное варенье наберет достаточную густоту, разлейте его по стерилизованным банкам, закатайте и поставьте на пол остывать. Когда остынет, перенесите его в подвал или погреб (в любое сухое и не теплое место).

    как варить яблочное варенье

    Вот и все. Как видите, варить варенье из яблок достаточно просто. Оно получается очень вкусным, и особенно ароматным, если добавить корицу или ваниль. В общем, попробуйте поэкспериментировать.

    Наслаждайтесь, дорогие читатели!

     



  • На главную