Ароматное, с горчинкой и терпкостью диких яблок. Вино из айвы - это не так сложно. Нужен стеклянный бутыль на 10-20 л или поменьше, в зависимости от того, сколько есть плодов, а ещё шлангочка, пластилин ученический, сделать пробку под этот бутыль с дыркой посредине и пресс для выдавливания вина (но можно обойтись и без него)....

Читать дальше

Домашнее вино из яблок. - Перейти на Домашнее-меню. РУ Домашнее вино из яблок можно употреблять уже через шесть месяцев. И в конце хотим привести рецепт яблочного портвейна. Берем 7,5 литров. Яблочное вино, домашнее вино из яблок, рецепт вина из яблок 22 окт 2009. Яблочное вино в принципе можно изготовить из семи различных сортов яблок....

Читать дальше

СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ ЯБЛОК (СИДР) Отсортированные яблоки моют, нарезают на кусочки и пропускают через мясорубку. Полученную яблочную мезгу помещают в стеклянный баллон. В 10-литровый баллон кладут 8кг мезги и добавляют сахар (100-150 г на 1кг мезги). Завязав горлышко марлей, баллон ставят в теплое место на 2-4 дня....

Читать дальше

У меня по сортам яблочное не разделяется. Хотя, я поставленное на брожение вино (и слитое из одной банки) не мешаю, так отдельно и получается в итоге, вкус у всех разный. Вообще у меня не пропадает ни одно яблоко. Более - менее хорошая падалица (естественно обрезанная от плохих мест) идёт в вино....

Читать дальше

Простой, но очень вкусный десерт — печеные яблоки — можно приготовить не только в духовке, а и в микроволновой печи. Особенно это удобно, если вы хотите испечь немного яблок, два-три. Из-за них включать большую духовку просто не хочется, а витаминное блюдо полезно не только взрослым, но и детям....

Читать дальше

Пятница, 23 Марта 2012 г. 16:47 + в цитатник Приготовление вина – увлекательный процесс, но чтобы домашнее вино из яблок получилось вкусным и ароматным, необходимо выполнить ряд условий и подобрать качественное сырье. Яблоки должны содержать как можно больше дубильных веществ, сахара и кислот....

Читать дальше

это шутка, надеюсь? почему шутка? "Бентониты, тонкопористые глины, состоящие в основном из минералов группы монтмориллонита; обладают высокой связующей способностью, адсорбционной и каталитической активностью. В виноделии и коньячном производстве начали применяться в США с 1934, в СССР - с начала 60-х гг....

Читать дальше

Яблоко раздора Эрида. узнав, что ее не пригласили на свадьбу Пелея и Фетиды. рассердилась и решила отомстить, нарушив согласие, царившее среди гостей. Мгновение она стояла у ломившегося от яств стола, а потом бросила на него золотое яблоко и, наполнив воздух ядовитым дыханием, исчезла....

Читать дальше

Яблочные пироги и торты любят практически все. Но прежде, чем яблочный пирог или другое сладкое существо, портящее фигуру появится на свет, необходимо сделать яблочную начинку. Процесс этот, по-правде сказать, мне не нравился никогда. Начинка из яблок для пирога — нравилась, а процесс —...

Читать дальше

Желе из красной смородины/яблок Я люблю желе, и не только я В России это было лениво - покупаешь пакетик все-в-одном, разводишь по инструкции и желе готово. А вот в Италии таких волшебных-химических пакетиков не продают! А продают только желатин. Вот мне и пришлось выдумать гораздо более полезное и вкусное желе из натуральных фруктов и ягод Причем когда хотела что-то такое сделать - ни одного рецепта найти не могла!...

Читать дальше

То, что я заядлая дачница, наверное, знают уже все постоянные читатели моего блога. Сегодня мы постараемся совместить в одном рецепте десерт и дачные заботы))). Думаю, для многих остается актуальной проблема опавших яблок, которые в жару просто сыпятся с яблонь в большом количестве....

Читать дальше